Этилмальтол (E637) / Ethyl Maltol (E637) / Вкусоароматическое вещество / 4 кг
Объём: 4 кг
Порошкообразное вещество кристаллической структуры белого цвета
Тип продукта: стабилизатор и усилитель аромата
Запросить цены
Преимущества:
- усиливает слабые ароматы
- улучшает вкусовые качества кондитерских изделий
- снижает расходы предприятий пищевой промышленности на закупку ароматизаторов
- делает блюда более жирными
- продлевает срок годности продуктов
Сферы применения:
- в изготовлении кондитерских изделий, сладких соусов, джемов
- в пищевой промышленности для уравновешивания вкуса
- при изготовлении парфюмов для усиления и стойкости аромата - этилмальтол в парфюмерии способствует значительному усилению других запахов и ароматов
- для создания жидкостей для электронных сигарет
- в фармацевтике для придания аромата и сладости некоторым препаратам
Общие свойства: имеет карамельно-фруктовый аромат и вкус. Плавится при температуре выше 90°C. Е637 растворяется в органических химических соединениях. В воде имеет средний уровень растворимости.
Бренд / Поставщик: Nicton (Никтон)
Тип продукта: стабилизатор и усилитель аромата
Сфера применения: назначение и применение – повсеместное, наиболее востребовано в отраслях: пищевая промышленность, косметическая промышленность, химическая промышленность, фармацевтика
Использование в ЭСДН: этилмальтол в самозамесе придает сладость, сглаживает вкус и дополняет его. Обычно добавляют в ягодные и фруктовые замесы — их вкус становится более конфетным
Условия хранения: в хорошо закрытой таре, в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей
Срок годности: 24 мес. с момента производства
Объем: 4 кг
- Никотин
- Пропиленгликоль
- Глицерин
- Микроцеллюлоза 200
- Триацетин SOLO8
- Сукралоза
Заказать
127015, г. Москва, ул. Большая Новодмитровская, дом 36, стр. 2, этаж 2, помещение 13, Дизайн-завод «Флакон»
Время работы: с 10 до 19 (по будням)
snab@nicton.ru
политике Cookie.